Resep Pepes Kalkun Jawa yang lezat dan sederhana
Pepes ayam adalah salah satu kuliner khas Jawa Barat yang lezat dan bermanfaat, oleh karena itu, jika Anda ingin membuatnya, Anda perlu mengetahui resep kalkun Jawa. Untuk rasa yang lezat dan hasil yang memuaskan, lihat artikel ini sampai akhir.
Jawa Barat benar-benar tak ada habisnya dengan masakannya, yang populer adalah ayam pepes. Perpaduan ayam dan bumbu kuning yang lezat membuat rasa olahan pepes ini memiliki ciri khas tersendiri. Selain ayam, ada juga orang yang menjadikannya ikan pepes.
Berkat mengukus, nutrisi dalam ayam tidak akan hilang sehingga manfaatnya akan sangat terasa bagi tubuh Anda. Namun, sebelum melanjutkan ke resep kalkun Jawa , ketahui dulu manfaat ayam untuk tubuh Anda.
Manfaat menggunakan ayam sebagai persiapan Pepes
Pepes merupakan makanan olahan yang banyak digandrungi banyak orang. Ada banyak persiapan yang dapat Anda temukan dalam pepes ini menggunakan ikan asing, makarel, ikan teri, untuk ayam. Namun, sejak pembahasan resep khas ayam pepes khas Jawa Barat , mari kita telusuri manfaatnya bagi kesehatan tubuh.
- Bermanfaat untuk metabolisme.
Ayam merupakan bahan makanan yang kaya akan manfaat bagi tubuh. Mengingat kandungan B6 ayam, berguna untuk memulai metabolisme. Jadi saat makan pepes ini, Anda tidak perlu khawatir menjadi gemuk.
- Menormalkan tekanan darah.
Adanya vitamin B3 yang tinggi dari komponen makanan ini memiliki manfaat yang baik bagi tubuh, salah satunya adalah berguna untuk membuat kadar kolesterol jahat menurun. Jadi, bagi penderita hipertensi, pepe ayam sangat aman untuk dikonsumsi.
- Menjaga kesehatan tulang.
Kadar mineral yang tinggi seperti fosfor dan kalsium dari makanan olahan dari Jawa Barat baik untuk kesehatan tulang. Bagi Anda yang memiliki masalah dengan tulang yang dirawat, hal ini sangat bagus untuk menjaga kesehatan tulang agar tetap terjaga kondisi baiknya.
- Kandungan protein tinggi baik untuk otot.
Protein adalah nutrisi yang sangat diperlukan bagi tubuh manusia. Nah, ayam jenis ini merupakan bahan makanan dengan kandungan protein yang sangat tinggi. Kandungan protein ini sangat bagus untuk tubuh karena dapat meningkatkan massa otot dengan baik.
Selain itu, sebenarnya ada lebih banyak manfaat dari proses ini seperti berguna untuk menurunkan berat badan, mengatasi anemia dan banyak lagi. Nah, setelah mengetahui manfaatnya, kini saatnya menuju ke tahap produksi menggunakan resep pepes kalkun jawa.
Resep Pepes Kalkun Jawa Sederhana
Ayam yang dibuat dari Jawa Barat ini cukup mudah dibuat. Kombinasi daging empuk dengan rempah-rempah kuning menciptakan rasa yang unik. Selain rasanya yang lezat, sediaan ini memiliki manfaat yang baik bagi tubuh.
Pepe ini merupakan paket lengkap karena di baliknya rasanya ada manfaatnya bagi tubuh juga. Nah, jika kamu tertarik untuk membuatnya, berikut resep kalkun jawa untuk 3 porsi yang bisa kamu coba di rumah dengan mudah.
Bahan untuk mempersiapkan:
- Tiga potong ayam.
- Setengah lemon.
- Setengah sendok minyak kelapa.
- Daun pisang secukupnya.
- Tusuk gigi disesuaikan dengan kebutuhan.
- Sekelompok kemangi.
- 4 irisan batang bawang hijau.
- 3 batang serai disiapkan terlebih dahulu.
- Lengkuas secukupnya.
Rempah-rempah harus digiling:
- Enam bawang, serta enam siung bawang putih.
- Satu sendok teh ketumbar.
- Delapan kemiri panggang.
- Gula serta garam secukupnya.
- Dua siung jahe.
- Cukup kunyit.
Bagaimana itu dibuat:
Langkah pertama yang harus Anda lakukan, tentu saja, adalah membersihkan ayam terlebih dahulu dan kemudian mengolesinya dengan jeruk yang diperas. Kemudian campur bumbu halus dan setengah sendok minyak goreng hingga merata. Diamkan selama 1 jam sampai bumbu meresap ke dalam ayam.
Tahap terakhir adalah membungkus ayam serta bahan tambahan seperti kemangi, daun bawang, serai, lengkuas dan tomat dengan daun pisang. Setelah dibungkus, perkuat paket dengan tusuk gigi lalu kukus hingga 30 menit untuk membuat daging lebih empuk. Kemudian panggang sampai pisang kering dan pepes bisa dinikmati.
Pepe ayam tidak lengkap jika tidak disertai dengan nasi liwet
Agar nuansa Jawa Barat lebih terasa, Anda bisa membuat nasi liwet sebagai pendamping resep pepes kalkun Jawa. Nasi liwet terbuat dari nasi yang memiliki rasa nikmat dan nikmat. Biasanya pabrikan menggunakan perapian tradisional namun kali ini mari kita membuatnya menggunakan rice coocker.
Dengan membuat nasi liwet menggunakan nasi coocker akan lebih cepat dan hemat waktu daripada memasak nasi dengan perapian tradisional. Berikut nasi liwet khas Sunda yang bisa kamu coba di rumah dengan mudah.
Bahan untuk persiapannya:
- Beras sesuai kebutuhan.
- Dua batang serai.
- Dua potong daun salam.
- lima siung bawang merah serta tiga siung bawang putih.
- Dua paprika merah besar.
- Garam secukupnya.
- Kaldu bubuk secukupnya.
Bagaimana itu dibuat:
Langkah pertama yang harus anda lakukan tentunya adalah mencuci beras secara menyeluruh, jangan sampai meninggalkan beras yang tersisa. Selanjutnya potong bawang, bawang putih, serta paprika yang ditusuk. Selanjutnya, tumis bawang merah, cabai, serai dan daun salam hingga mengeluarkan aroma.
Langkah selanjutnya adalah memasukkan nasi ke dalam nasi ayam jantan dan menambahkan air secukupnya. Jangan lupa tambahkan bumbu yang sudah ditumis tadi dan tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Kemudian nyalakan saja nasi coocker dan tunggu sampai matang, Anda bisa menikmati nasi liwet khas Sunda.
Resep Sambal Dadak untuk makan Pepes
Ketika Anda makan di restoran khas Sunda, sambal dadak pasti ditawarkan untuk menambah cita rasa hidangan tersebut. Selain lebih nikmat dan praktis, sambal dadak juga sangat cocok dipadukan dengan resep khas ayam jabar pepes.
Membuat saus dadak berguna untuk menjaga kesegaran pada sambal karena bahan segar langsung digunakan untuk membuat sambal. Nah, untuk membuatnya juga sangat mudah berikut resep sambal yang bisa kamu coba di rumah dengan mudah.
Bahan untuk mempersiapkan:
- Tiga bawang ungu.
- Lima potong besar paprika merah.
- Satu sendok teh pasta yang dibakar.
- Lima potong cabai rawit merah.
- Satu sendok teh garam.
- Sepotong gula merah.
- Tomat segar dipotong dadu.
Bagaimana itu dibuat:
Untuk cara membuatnya sangat mudah, Anda hanya perlu menggiling bahan-bahan di atas menggunakan pengaduk atau blender. Untuk menambah rasa nikmat, Anda bisa menambahkan jus lemon secukupnya lalu aduk hingga merata.
Pepe adalah makanan beraroma nikmat dan efektif untuk meningkatkan nafsu makan. Nah, agar rasanya lebih enak saat dimakan, Anda bisa membuat sambal liwet dan berimprovisasi dengan resep di atas. Agar rasa pepes terasa lebih enak, cobalah resep pepes kalkun Jawa di atas.